Рубрика: СТАТЬИ

Один из трендов в современной гастрономии — кофе свежей обжарки. Что под этим скрывается и где искать такой напиток, wM узнал у Дмитрия Кислякова, владельца и обжарщика Coffee Everyday. — Что такое свежеобжаренный кофе? — Тот напиток, который вы каждый день завариваете в чашке, прошел долгий путь в тысячи километров: с плантаций Эфиопии, Бразилии, Колумбии, Кении до Беларуси. И выдержать такой путь без потерь может только зеленый необжаренный кофе. Ведь зерна наполняются палитрой вкуса и аромата, заложенной в них природой, только во время обжарки. В них формируется порядка 2000 вкусо-ароматических…

Читать далее

Если канун Нового года даже взрослых заставляет верить в чудеса, то что уж говорить о детях. Но у всего есть обратная сторона. Ведь в N-ном возрасте ребенок понимает, что Дед Мороз — это, как модно сейчас говорить, фейк, а подарки перекочевали под елку не из саней с волшебным оленем, а из машины родителей. Как сделать момент встречи с правдой максимально безболезненным? За ответом на этот и многие другие “празднично-подарочные” вопросы where Minsk обратился к детскому психологу Жанне Алешкович. Автор: Ирина Филипкова Верю — не верю Каждую зиму наши дети ждут…

Читать далее

Согласно данным ВОЗ, 50% случаев нарушения зрения связаны с отсутствием профилактики или лечения. А самый благоприятный период для профилактики —детство, когда глаза еще формируются. wM поговорил с Аминой Хаддад, врачом высшей категории отделения лазерной микрохирургии глаза 10-й городской клинической больницы о том, как сохранить детское зрение, почему не стоит бояться очков и как пользоваться гаджетами безопасно. Автор: Александра Корытова Когда впервые нужно вести ребенка к офтальмологу? Первый осмотр проводится в роддоме. Затем малыша нужно показать детскому офтальмологу в один месяц. Врач должен провести осмотр в темной комнате и использовать капли,…

Читать далее

В октябре wM совершил прогулку не по улицам города, а по промышленной зоне Шабаны. Здесь находится высокотехнологичная компания “АДАНИ” — ее досмотровое оборудование в аэропортах и медицинское рентгенодиагностическое оборудование можно встретить по всему миру. Управляет корпорацией семейная пара — профессор Владимир Николаевич Линев и его супруга Елена Владимировна. Автор: Александра Корытова — Владимир Николаевич, вы не раз с улыбкой говорили, что стать физиком-ядерщиком вам было предопределено судьбой. Почему? В.Н.: Судьба моих родителей уникальна тем, что они фактически прошли две войны — Великую Отечественную и “ядерную”. Мама пошла на войну, только…

Читать далее

Валериана Жолток, 1973 Из собрания Национального художественного музея Республики Беларусь Автор: Анастасия Карнейко Валериана Константиновна Жолток (1919-2000) Мощный живописный темперамент сделал Валериану Жолток классиком белорусского искусства ХХ столетия. Ее безграничный талант, тонкий художественный вкус, умение слышать симфонию красок, любовь к родной земле проявились в разных жанрах станковой живописи: натюрморте, пейзаже, тематической картине, портрете. Творчество художницы пронизано светом, теплом, оптимизмом. Родилась будущий заслуженный деятель искусств Республики Беларусь, обладательница ордена “Знак почета” и медали ВДНХ СССР в 1919 году в Жлобине в семье железнодорожного служащего. Окончила Витебское художественное училище. Профессионально-трудовую творческую жизнь…

Читать далее

Вы, конечно, знаете, что духи лучше не дарить: сложно угадать, подойдет ли аромат адресату. Но и у этого правила есть исключения. Во-первых, смело дарите духи, если вы уверены, что это именно то, что нужно, что поднимет и унесет в заоблачные страны. А во-вторых, духи традиционно создавались как подарки венценосным особам. Правда, было это чаще всего в XVIII и XIX веках, но зато те подарки стали основой существования многих современных парфюмерных Домов. Автор: Глеб Деев Вот, например, Guerlain, в представлении не нуждающийся, свои флаконы почти всегда украшает пчелами. И многие думают,…

Читать далее

Татьяна Кирьянова, автор фуд-блога kirilife.com и соучредитель More Less, точно знает, что попробовать, чтобы жизнь стала чуточку ярче. Какой бы ни выдался год, какие бы преграды он ни ставил на нашем пути, каждый из нас заслуживает хотя бы один чистый и светлый день в году — день рождения. Этой осенью журнал where Minsk отмечает свое 15-летие — давайте вместе съедим по кусочку праздничного торта! Морковный торт с изюмом и орехами Тесто: растительное масло — 180 мл сахар — 200 г сметана 15% — 60 г яйцо — 3 шт мука…

Читать далее

Maximilian Ryllo, a catholic missionary, an archaeologist and a philosopher, is the real pride of Belarus. Thanks to him, the whole world learned about the Middle East and North Africa, famous for their archaeological sites. There is not much detailed information available about this person’s life. But it is known for sure that Maximilian Stanislav Ryllo was born in 1802 in the town of Podorsk, Volkovysk district, Grodno province, into an impoverished noble family. In 1817 he finished school and entered the Jesuit College in Polotsk, where he received Master’s…

Читать далее

Почему собаки и кошки портят вещи, не слушаются хозяина, прячутся от него? Ответы на эти вопросы wM искал вместе с зоопсихологом Екатериной Кастрицкой, которая в своей работе опирается на современную науку и собственный многолетний опыт. Автор: Александра Корытова Фото из личного архива Екатерины Кастрицкой. — Ваше первое образование — психология. Как получилось, что от психологии людей вы перешли к психологии животных? — Когда я училась магистратуре Манчестерского университета, писала диссертацию по теме анималотерапии — это метод психотерапии с помощью животных. Для того чтобы это было безопасно и комфортно для обеих…

Читать далее

Дуэт Nürnberg — яркий представитель новой волны белорусского пост-панка, который критики назвали “музыкальным открытием 2018 года”. В концепцию и саунд группы прекрасно вписываются артефакты ушедших времен — альбомы на аудиокассетах и клипы с VHS-шумами. При этом Nürnberg дает жанру новую жизнь и новую аудиторию, готовую танцевать под мрачноватые ритмы 1980-х. Мы разузнали, какие пластинки вдохновляли музыкантов на создание этих прохладных и одновременно уютных мелодий. Подготовил Антон Малиновский Недавно Nürnberg выпустили второй полноформатный альбом под названием “Paharda”, который вышел на американском лейбле Death Shadow Records ограниченным тиражом на виниле и аудиокассетах.…

Читать далее