Белорусов приглашают проявить свое мастерство в приготовлении чая В Минске состоится V Национальный чайный чемпионат.
14 марта на Конькобежном стадионе «Минск-Арена» в рамках 28-й международной специализированной выставки HoReCa. RetailTech.
Организаторы приглашают барменов, бариста, чайных мастеров и сомелье, независимых ценителей чая проявить свое мастерство в приготовлении древнейшего напитка и побороться за поездку на международный турнир в одну из чаепроизводящих стран. Конкурсантам нужно продемонстрировать свои умения в заваривании и миксологии чая. Можно участвовать как в одной номинации, так и обеих. Для этого необходимо подать онлайн-заявку. Ознакомиться со всеми условиями можно на сайте teafest.by.
Победитель в каждой номинации отправится за счет организаторов на международный чайный чемпионат. Примерная стоимость такой поездки на 1 человека оценивается в 1000 долларов.
– Участие в международном чемпионате – это уникальная возможность не только заявить о себе как профессионале, но и познакомиться с чайными мастерами из разных стран, обменяться с ними опытом и знаниями, побывать на мастер-классах зарубежных специалистов, посетить чайные плантации и фабрики, расширить свой кругозор, – отмечает организатор Национального чайного чемпионата, руководитель «Чайной студии» Алена Величко. – Мы уже в пятый раз проводим чайный чемпионат в Беларуси. Его цель – повышения профессионального мастерства специалистов, работающих с чаем. От их умения приготовить этот напиток зависит общий уровень культуры чаепития в стране. Мы рады в этом году использовать возможности площадки HoReCa.Retail.Tech, чтобы привлечь к чайной культуре и чайным мастерам внимание рестораторов и отельеров. Потому что персонал ресторанов, кафе и гостиниц надо обучать чайной культуре. А пока чаю уделяется очень мало внимания в сегменте HoReCa.
Алена Величко подчеркивает, что победители прошлогодних турниров достойно представляют нашу страну на международном уровне и занимают призовые места.
V Национальный чайный чемпионат станет главным событием чайного фестиваля 95.2.5. Посетители увидят не только красочные выступления конкурсантов чайного чемпионата. Их также ждет выставка – продажа чайной продукции с дегустациями, чайные церемонии разных стран, мастер-классы по приготовлению древнейшего напитка на земле. Специальный гость из Италии Николлета Тул расскажет об искусстве подачи чая в европейской традиции и о том, как сочетать чай с закусками. Вице-президент корейской чайной ассоциации Вильям Ли проведет дегустацию корейского чая и поведает о корейской традиции. Это уникальная возможность перенять опыт у зарубежных мастеров! Также гости узнают про альтернативные способы подачи чая в ресторанах, секреты создания чайных коктейлей, варку пуэра и многое другое. Если вам есть что рассказать про чай, организатор фестиваля «Чайная студия Алены Величко» открыта для сотрудничества с новыми партнерами и спикерами. Условия участия на сайте teafest.by.
Чайный фестиваль 95.2.5 – это самое главное событие в мире чая. Кстати, в его названии зашифрована формула правильно заваренного черного чая: 95 градусов, 2 грамма и 5 минут. Не пропустите это мероприятие и окунитесь в мир ароматных приключений 12-14 марта с 10:00 до 18:00 по адресу пр. Победителей, 111А (Конькобежный стадион «Минск-Арена»).
