Сеть городских журналов Where Magazines:
в 70 городах мира c 1936 года

В Минске назвали лауреатов ресторанного "Оскара"

27.01.2014
 
 
Источник фото: www.pidpid.com

На днях в столице назвали лауреатов первой в Беларуси ресторанно-гастрономической премии Golden Chef. Лучших определили более чем в 30 номинациях.

 

Как сообщает Minsknews, шеф-поваром года стал Андрей Резников (ресторан Perfetto). По мнению совета экспертов, этого звания был удостоен и Александр Петриман (ресторан La Crete d’or).

Звание "Ресторан года" присудили заведению Labrador и ресторану The Black Door.

В номинации "Лучшая кухня" победу одержал ресторан Perfetto.

Лучшим заведением национальной кухни стал "Трактиръ на Парковой".

В специальной номинации "Тренд года — здоровое меню" победил шеф-повар Иньяцио Роза.

Лучшую гастрономическую акцию провела кофейня Guru Coffee Club.

Лучшее обеденное меню гурманы признали в ресторане In Vino, детское — в баре-ресторане Loft Cafe, ресторанное – в "Поющих фонтанах".

Лучшая японская кухня – в ресторане Sushi House, восточная — в ресторане "Тифлисъ", итальянская — в "Поющих фонтанах".

Сразу в четырех номинациях победило заведение "Суши весла — take away": "Лучшая доставка", "Лучший сервис", "Лучший take away ресторан", "Самый удобный сайт".

Победу в номинации "24 часа" разделили кафе "Старый друг" и "Гараж", последнее стало еще и лучшим молодежным кафе.

В других номинациях: "Кофейня" — Сoffeeberry, "Пиццерия" — Pronto Espresso Bar, "Ресторан при отеле" — "Столица" (President Hotel), "Заведение для банкета" — ресторан Piaffer, "Придорожное заведение" — загородный ресторан "Очаг".

— Этот проект создавался не только для того, чтобы опрделить лучших среди ресторанов и шеф-поваров, а чтобы развивать гастрономическую культуру в стране и популяризировать профессию повара. Это "Оскар" своего рода, — сказала учредитель премии Golden Chef Алена Высоцкая.

Провести такую премию предложила еще в начале 2013 года Ольга Тимкина, которая привезла идею проекта из России.

В конкурсе приняли участие 60 заведений и 17 шеф-поваров. Выбор на протяжении 7 месяцев делали посетители заведений и профессиональное жюри. Всего были заполнены более 70 тысяч анкет для голосования.

— Была разработана уникальная система голосования. Посетители заведений, заполняя анкеты, даже не подозревали, что тем самым дают ресторану или кафе возможность победить в той или иной номинации, — пояснила Тимкина.

Комментарии

Популярные события

Выходные в городе

Новости

Популярные|Последние
 
 
Номинант на "Оскар" в белорусской озвучке: в Минске покажут фильм японского режиссера Хаяо Миядзаки "Ветер крепчает"
 
 
Что общего у похода и бизнеса?! Приезжай на "Лiпень.PRO", чтобы узнать...
 
 
Никаких шпрот и только высокая кухня: в Минске на один день открылся латвийский pop-up ресторан Klusums&Martell
 
 
В Минске пройдет турнир по гольфу Time to Golf
 
 
Стартовали продажи флагмана Honor 10 с искусственным интеллектом

Рекомендации Where Minsk

WhereMinsk.by
в фейсбуке

© 2012-2015, LLC Travel-Press
База данных сайта и всех его поддоменов является интеллектуальной собственностью LLC Travel-Press и охраняется законом.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.