Сеть городских журналов Where Magazines:
в 70 городах мира c 1936 года

Еда

Ни рыбы, ни мяса: как живется вегетарианцу в Минске

 
 

Кто из известных в Беларуси людей придерживается вегетарианства, в каких заведениях столицы вегетарианец может поесть без опаски за чью-то жизнь, чему можно научиться на курсах ведической кухни и что продают в магазинах для вегетарианцев рассказывает where Minsk.

Знаменитые вегетарианцы мира

Они известны многим, но мало кому известно, что они вегетарианцы. Величайшие мыслители и философы, такие как Пифагор, Аристотель, Конфуций, Платон, Сенека, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Никола Тесла выбрали для себя путь вегетарианства.
Известные актеры Бред Питт и Анджелина Джоли, Моника Беллуччи, Пенелопа Крус, Леонардо Ди Каприо, Адриано Челентано, Ричард Гир, Том Круз, Холли Берри, Натали Портман, Бриджит Бардо, Жюльет Бинош являются активными сторонниками вегетарианства. Даже такие известные "бодибилдеры" Жан-Клод Ван Дамм и Арнольд Шварценеггер уже много лет придерживаются вегетарианского питания.

Миф о том, что большой спорт и вегетарианство несовместимы, развеивают известные спортсмены-вегетарианцы — "первая ракетка" мира Серена Уильямс, боксеры Майк Тайсон и Мохаммед Али, Брюс Ли, баскетболист Деннис Родман.
Немало вегетарианцев и среди музыкантов: Мадонна, Брайан Адамс, вся группа Depeche Mode, сэр Пол Маккартни, Стинг, Аврил Лавин, Энтони Кидис из Red Hot Chili Peppers, Моби.
И список этот продолжается и пополняется с каждым днем.

Известные вегетарианцы Минска

В Беларуси тоже есть люди, которые практикуют вегетарианский образ жизни.

Калина Вардомская — ведущая ОНТ: пошла по стопам мужа-вегетарианца

— Завегетарианила я давно — в 2002, а в 2007 окончательно определилась — ни рыбы, ни мяса. По стопам мужа пошла. Он тоже вегетарианец. Помогло мне вегетарианство перенести беременность двойней — и дети в порядке, и я. Сейчас я с мужем в Индии, вместе с нашими тремя детьми, готовим только вегетарианские блюда из книги "Ведическое кулинарное искусство". Все очень вкусно и полезно для здоровья!

Татьяна Дудник — директор салона красоты "Лакшми": живое существо радовалось жизни, а потом его убили

— Однажды я ела мясо и вдруг задумалась, что это не просто продукт. Это живое существо, раньше у него были глаза — он смотрел на небо, радовался жизни, а потом его убили. Когда я осознала все это, мне стало жутко, и я решила отказаться от мяса раз и навсегда. У меня двое детей — 6 и 7 лет, и они никогда в жизни не ели мяса. Даже будучи беременной, я уже не ела мясо. Мои мальчики здоровы и полны жизненной энергии, поэтому ничего плохого и предосудительного в вегетарианстве не вижу. Более того, я считаю, что переход на вегетарианство дал мне более высокий жизненный тонус, у меня реально увеличилось количество энергии и чувствую я себя прекрасно.

Юлия Шелег, директор PR-центра Gopi Group: вегетарианство способствует духовному развитию

— Я послушала лекции о вегетарианстве, и решила, что выберу для себя именно такой тип питания. Я поняла, что вегетарианство помогает человеку развиваться духовно. На мой взгляд, человек не сможет духовно прогрессировать, если употребляет в пищу мясо животных, это будет только мешать ему. Немаловажным фактом является также то, что растительная пища лучше усваивается организмом, и чувствовать стала я себя намного легче.

Дмитрий Маевский — мастер йога терапии, эксперт Ведических наук: вегетарианцы более выносливые

— Я вегетарианец уже более 25 лет и чувствую себя прекрасно. С 8 лет занимался спортом, попадались на глаза статьи, что вегетарианцы более выносливые. Однако такую диету не могли разделить мои родители — мол, кушай то, что есть дома. Меня вдохновляли известные вегетарианцы — Арнольд Шварценеггер, Сильвестр Сталлоне, которые говорили: я не ем тех, кто улыбается!
Уже служа в армии, я смог понять, что мясо — это не пища, это — кто-то. В глубине души я осознал, что за моим наслаждением стоит чья-то боль. Потом я стал заниматься йогой, и это окончательно привело меня к вегетарианству. Теперь я чувствую, что мое счастье увеличивается, и я могу поделиться им с другими.


Анастасия Ярош, модель: я плакала, когда мне нужно было есть мясо

— Я не любила мясо с детства. Когда мне нужно было его кушать, я плакала. Все мамины котлетки у меня вызывали чувство страха. Лет с 10 я уже практически не ела мяса. После полного перехода на вегетарианство, в 25 лет, у меня появилось состояние окрыленности. Я чувствую, что когда ты ешь другую еду, у тебя нет агрессии, нет переживаний и нет расстройств.

Где вегетарианцу поесть в Минске

Несмотря на то, что вегетарианское меню предлагают очень немногие минские заведения, в обычном меню практически каждого кафе и ресторана можно найти что-нибудь подходящее.

Так рестораны "ДжоМалунгма" и "Тадж" предлагают широкий выбор блюд для вегетарианцев. Эти рестораны используют тибетскую и индийскую кухню. А вегетарианство является естественным для жителей азиатских стран — более 90% населения являются вегетарианцами, это заложено в самой культуре этих народов.
Также вегетарианские блюда можно найти в ресторанах и кафе "Верхний город", Perfetto, "Бавария", "Ў бар", "Закон Бутерброда", Buvette, "Справа", "Лондон", "Лидо" и многих других.

Сервис для вегетарианцев

В Минске действует единственный, абсолютно вегетарианский сервис: доставка обедов в дом и офис "Бимал-прасад".

Это и вкусные сладости, и торты, и выпечка, и хлеб, и сытные обеды. Повара принципиально не используют никаких вредных ингредиентов: вредных и опасных добавок Е, желатина (делают из костей животных), яиц, ферментов животного происхождения.

Курсы вегетарианской кухни

После того, как в Минске побывал весьма популярный в России и странах СНГ врач-аюрведист, лектор, доктор медицинских наук Олег Торсунов, в Минске начали проводить специализированные курсы вегетарианской и ведической кулинарии. Здесь каждый желающий может узнать о вегетарианстве и научиться готовить вкусные и полезные блюда.

Мастера ведической кулинарии Анастасия Ремизова и Валерия Прокофьева каждое воскресенье открывают слушателям тайны ведической кухни и учат готовить приятную сердцу пищу.
На курс можно записаться, позвонив по телефону: +375 29 609 81 08.

Ведическая кулинария — это простые, но изысканные блюда, приготовленные с использованием разнообразных пряностей и специй.

Магазины для вегетарианцев

Не так давно в Минске появились интернет-магазины для вегетарианцев Vegetus.by и Radha.by.
Появился в Минске и специализированный магазин для вегетарианцев. Он находится на Партизанском проспекте, 54. Здесь можно купить полезные и не совсем обычные продукты, которые обычно сложно купить в столичных магазинах — вегетарианскую колбасу, сосиски и паштет, вегетарианский сыр тофу без животных добавок, безалкогольное имбирное вино, торты и пирожные без яиц, продукты для веганов и сыроедов.

Автор: Валерия Прокофьева

Комментарии

Популярные события

Выходные в городе

ЖурналWhere Minsk

Рекомендации Where Minsk

Новости

Популярные|Последние
 
 
В Минск на открытие модного концептуального пространства приехали грузинские дизайнеры
 
 
В крафтовой серии "Калекцыя Майстра" от "Лидского пива" представили две новинки
 
 
18 ноября в ТРЦ Galleria Minsk запланированы сразу два открытия
 
 
Samsung Electronics и Mastercard запускают в Беларуси Samsung Pay
 
 
Седьмой фестиваль velcom Smartfilm назовет лучших авторов мобильного кино со всего мира

© 2012-2015, LLC Travel-Press
База данных сайта и всех его поддоменов является интеллектуальной собственностью LLC Travel-Press и охраняется законом.
Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.